Antes que nada debes tener hecho el Jailbreak e iFile instalado para poder realizar la corrección:
1. Abre iFile.
2. Vete a: /System/Library/Frameworks/UIKit.framework/PhoneFormats
3. Crea una copia de seguridad de UIMobileCountryCodes.plist, llámala por ejemplo UIMobileCountryCodes.plist.copia
4. Abre el UIMobileCountryCodes.plist original y cambia el 202 al 001
5. Ahora cambia gr por las siglas de nuestro país, en mi caso es (Siempre son dos letras; Espańa - es, Francia - fr, Japón - jp, México - mx, ... )
6. Guarda y cierra iFile.
7. Ahora Reinicia el iPhone.
Ahora tendrás que realizar nuevamente el proceso de liberación
